母亲的春茶

来源：中国金融新闻网　　作者：张天星　　发布时间：2017-05-26

　　我是农民的儿子，喝茶是近年来的事。青少年时期只知道喝水，不知道茶为何物。记得小时候贪玩，疯玩得满身是汗时就想喝水。跑回家去，就着水缸，拿起水瓢，咕咕咚咚喝个痛快，那叫一个爽。尤其是夏天，热了渴了，就到井边儿去，等到哪位叔叔伯伯挑水来啦，几句好话一说，就着木桶咕咚咕咚喝个痛快。我们村上把刚从井里打上来的水叫“井抜凉”。在我的幼年记忆里，那是最好的饮品，又解渴又消暑。

　　记得小学四年级时，有天下午放学回家，饿了，吃个凉红薯；渴了，喝半瓢缸里的凉水。喝后不久就肚子疼。疼得在床上打滚儿，满头大汗。妈妈又急又心疼。熬了一碗姜葱水，让我趁热喝下。用手轻轻地为我揉啊揉，一直揉得我不疼了，慢慢入睡，妈妈才缓过神来。自此以后，妈妈视线以内再也不准我喝凉水。她做饭时总是舀出几碗开水，放在小盆里，饭后放在锅里温着，让我放学回来喝。后来父亲又让木工赵二爷做个带盖的木桶，买个大铜壶，将开水放入铜壶，将铜壶放进木桶，木桶旁边塞满棉花。这是我家的第一代暖壶。到上世纪七十年代我家才有了新型的暖水瓶。但我还是喜欢妈妈自制的木暖壶。每次喝水都是温温的，不热不凉，一饮而尽。新暖瓶保温性能太好，喝水时烫嘴。我从小就是急性子，不愿喝热开水。

　　青少年时期，妈妈让我喝白开水，有时候也让我喝她自制的茶叶水。妈说：这是凉茶。有柳叶子、黄黄苗儿、茅草根儿、芦草根儿。这就是我青少年时喝过的最高级的带色的土茶。喝的最多的是清明节前采摘的柳叶儿茶，那是妈妈的春茶。

　　清明节前，柳树刚刚发芽。母亲就指挥我们弟兄们到白河边儿釆集柳叶儿。母亲将采到的柳叶儿凉干后，用布袋装好放在房梁的竹篮里，隔三差五地为我们泡一大壶柳叶茶，全家都喝。一开始我不愿喝，后来喝惯了，隔一段儿，给母亲要着喝。柳叶茶喝后，去火性能比药都好。喝后眼睛明亮，嗓子清爽，大小便通畅。

　　夏天来了，母亲又指挥我们到地里挖黄黄苗根儿，到河边儿挖芦草根儿，到沟沟叉叉刨茅草根儿。我家木梁上的竹篮里总放着几种地里、树上长的虽不值钱却又离不了的草木精华。这就是我青少年时喝的最好的土茶。

　　工作以后，我喝茶的品级不断提升。信阳毛尖、安徽毛峰、江苏碧螺春、浙江西湖龙井、福建铁观音、云南普洱茶都喝过，都有不同的味儿，都有不同的好。但就是喝不出家乡土茶的味儿，喝不出柳叶茶的味道，喝不出黄黄苗的味道，喝不出茅草根儿的味道。因为那味道是家乡的味道，那味道是母亲的味道！

　　离家在外工作、母亲还健在时，我每次回家看她，老人家总要包几样土茶让我带回单位喝。并一再嘱咐我说：“隔一段儿泡一碗喝喝。我知道你急性子，好上火，喝这去火比药强。吃西药伤胃，你胃不好，少吃西药。”在郑州、北京工作期间我也不断喝母亲给我准备的土茶。

　　母亲去世后，我每年清明节前都到北京郊区自己采集柳芽儿，夏天到密云水库边儿挖黄黄苗根儿，按母亲的泡制方法 晾干后，妥善保存。在喝其他茶的同时，也不断喝一些土茶，真的很好，不上火，不感冒。健健康康地活着，快快乐乐地活着。我知道这是母亲生前对儿孙最大的愿望！这是她老人家对我们最大的爱！

　　清明节前后，我晚上总梦到母亲。母亲有父亲、大哥、五弟、小冬陪着。她住在白河边上，房前屋后黄花满地，那是黄黄苗；河畔柳树成行。春天到了，母亲指挥五弟、小冬在树上采集柳叶儿，父亲和大哥手提竹蓝在树下接着，我知道母亲又在准备一家人一年的春茶啦！

责任编辑：《每日财讯网》编辑

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